Choix et organisation
Quelques points pratiques.
Quantité à prévoir. 1 contenant par invité adulte. Pour 100 invités, 100 contenants. Prévoyez 5-10 % de réserve pour casse, perte, invités supplémentaires de dernière minute. Soit 105-110 contenants au total.
Les dragées elles-mêmes. Achetez en grand conditionnement (1-2 kg en vrac) chez un confiseur ou en grande surface. Comptez 5-10 dragées par contenant selon la taille. Pour 100 invités à 8 dragées, prévoyez environ 1 kg de dragées (800 g + réserve).
Couleurs des dragées. Tradition : blanc (mariage classique), bleu ou rose (baptême selon le sexe), or et argent (anniversaires de mariage). Pour les mariages modernes, palette plus libre selon le thème (champagne, vert pastel, rose poudré).
Le placement. Les contenants se placent à chaque place sur l'assiette de présentation, ou sur une table dédiée à l'entrée (les invités prennent en arrivant ou en partant). Sur l'assiette = effet plus soigné, plus individualisé. Sur table d'entrée = pratique logistiquement, libère l'assiette pour le repas.
La personnalisation. Vous pouvez personnaliser chaque sachet avec étiquette calligraphiée portant le nom de l'invité, devient simultanément cadeau souvenir et marque-place. Effet particulièrement soigné. Demande temps de préparation important (comptez 5-10 minutes par invité pour la calligraphie, soit plusieurs heures pour 100 invités).
Les alternatives. Au-delà des dragées classiques, certains mariages remplacent par autres confiseries : chocolats fins (chocolatier local), bonbons artisanaux, miel artisanal en mini-pot, biscuits personnalisés. Conserve l'esprit cadeau d'invité avec variation moderne.
Pour l'organisation. Préparez tous les contenants 2-3 jours avant le mariage. Stockez à plat dans des cartons soigneux. Transport au lieu de réception le matin du mariage, mise en place par une équipe dédiée pendant la cérémonie.
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