Conservation et hygiène
Le rangement du frigo participe à la conservation et l'hygiène.
Les zones de froid :
- Connaître les zones (le plus froid pour les denrées sensibles)
- Respecter les recommandations de conservation
- Ne pas surcharger (l'air froid doit circuler)
L'hygiène du frigo :
- Nettoyer régulièrement (les boîtes facilitent, moins de coulures directes)
- Bicarbonate ou absorbeur d'odeurs
- Boîtes hermétiques (limitent les contaminations entre aliments)
L'anti-gaspillage :
- Organisation = visibilité = moins d'oublis
- Rotation (anciens devant)
- Boîtes pour les restes (réutiliser plutôt que jeter)
La sécurité alimentaire :
- Séparer cru et cuit
- Boîtes fermées (évite les contaminations)
- Respecter la chaîne du froid
Le gain de place :
- Empiler (boîtes, bacs)
- Exploiter la porte (range-bouteilles, distributeurs)
- Étagères additionnelles
Accessoires de rangement frigo en bon plan
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